Guide gastronomique du Monténégro

Cuisine monténégrine : spécialités et bonnes adresses

Découvrez poissons de l’Adriatique, cuisine de montagne, konobas traditionnelles et restaurants locaux sélectionnés.

Cuisine côtière

Poisson frais, risotto noir, moules buzara et saveurs méditerranéennes de Kotor à Budva.

Kačamak, cicvara, agneau et viandes fumées caractérisent la cuisine du Durmitor et du nord.

Njeguški pršut, fromages locaux, ćevapi, burek, carpe du lac Skadar, vin Vranac et rakija.