Les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer sur la côte

La côte gastronomique du Monténégro

La côte monténégrine partage les traditions culinaires de l'Italie et de la Croatie, avec un caractère propre : poisson ultra-frais du marché quotidien, préparations simples qui mettent en valeur les produits, et prix bien inférieurs à ceux de la Côte d'Azur ou de l'Amalfi.

1. Konoba Catovica Mlini — Morinj (Bouches de Kotor)

Un moulin restauré du XVIIIe siècle au bord d'un ruisseau cristallin. Spécialités : plateaux de poisson cru, risotto noir, dorade grillée. Réservation indispensable. Prix moyen : 25–40 €

2. Stari Mlini — Ljuta (Kotor)

Ancien moulin avec tables sur l'eau. Le buzara de crevettes et la friture mixte sont exceptionnels. Prix moyen : 20–35 €

3. Conte — Perast

Vue imprenable sur l'île Notre-Dame du Rocher. Menu contemporain d'inspiration vénitienne. Prix moyen : 30–50 €

4. Porto — Vieille ville de Budva

Terrasse en bord de mer au cœur de la vieille ville de Budva. Le bar au sel et la salade de poulpe sont incontournables. Prix moyen : 20–35 €

5. Langust — Herceg Novi

Poissonnerie-restaurant où vous choisissez votre poisson au comptoir. Fraîcheur garantie. Prix moyen : 15–30 €

6. Ribarsko Selo — Žanjice (Luštica)

Accessible uniquement en bateau. Tables sur la plage, pieds dans le sable, menu fixe de poisson avec vin local. Prix moyen : 20–30 €

7. Galion — Kotor

Le restaurant le plus élégant de la baie. Terrasse avec vue sur la forteresse illuminée. Prix moyen : 35–55 €

8. Jadran — Citadelle de Budva

Dans la citadelle avec vue sur la mer ouverte. Plats traditionnels monténégrins et dalmates. Prix moyen : 25–40 €

9. Konoba Portun — Tivat

Cachée dans les ruelles de Donja Lastva, à 5 min de Porto Montenegro. Les moules buzara sont les meilleures de la côte. Prix moyen : 15–25 €

10. Restoran More — Bar

Sur le front de mer de Bar. Idéal pour un dernier repas avant le ferry vers l'Italie. Prix moyen : 15–25 €

Conseils

• •Commandez toujours le poisson du jour
• •Demandez le prix au kilo pour le poisson entier avant de commander
• •Réservez en haute saison
• •Pas de couvert au Monténégro

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Conclusion

La scène gastronomique de fruits de mer du Monténégro offre une combinaison extraordinaire de fraîcheur, de cadre et de rapport qualité-prix.